Légumes séchés

Haricots Pelandron : bons petits haricots frais, les derniers de la saison. En salade avec des échalotes, avec une petite tranche de gigot, à l'ail! et avec le collier de mouton nous propose Kéb! Avec une bonne petite sauce tomate ça marche aussi!

Lentilles vertes, corail ou mélangées?

Pois cassés

dans une soupe de potiron?

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Pois chiches au cumin? pour accompagner une semoule?

En falafel?                                            .

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Soja rouge, bon apport protéique, associé au riz particulièrement!

En purée pour la Mexicaine tuch!

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Fin pour faire des farcies

             ou une bonne bolognèse?

Gros pour faire un "corma"

                                                    ou un "veau" Marengo?